Mousse de chocolate com doce de leite Viçosa (é claro!)

Mousse de chocolate com doce de leite Viçosa (é claro!)

Esta sobremesa em copinhos além de deliciosa, ficou um charme, foi feita pela minha irmã Ana Angélica e a receita foi do livro que ganhamos da amiga Márcia Moraes.

A receita:
Mousse de chocolate com surpresa de doce de leite
Ingredientes:
4 ovos (separar gemas e claras)
100g de açúcar
200 g de chocolate meio amargo em barra
200 ml de creme de leite
200g de doce de leite

Preparação:
Bata a gema e o açúcar até ficar espumoso. Em outra vasilha, pique o chocolate e derreta-o no microondas. Acrescente o chocolate as gemas. Bata o creme de leite em ponto médio.Bata as claras em neve. Junte o creme de leite e por último as claras em neve com movimentos suaves.
Distribuímos em copinhos já com a metade preenchida pelo doce de leite Viçosa e por cima espalhamos lascas de amêndoas torradas, mas pode ser acompanhado por frutas secas como nozes ou avelãs.

Rendimento: 12 porções

Joaninha

2 pensamentos sobre “Mousse de chocolate com doce de leite Viçosa (é claro!)

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