Que tal um bolo geladinho na Páscoa?

Sugestão para Páscoa: BOLO GELADO

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Minha irmã Ana Angélica descobriu esta deliciosa receita quando meus sobrinhos ainda eram crianças… Era a receita de bolo preferida  para os aniversários. Estes “presentinhos” geladinhos faziam muito sucesso!

Nesta Páscoa optei por  fazê-los,  pois, além de deliciosos, são feitos com antecedência de 12 a 24 horas .

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Para quem adora receitas práticas e preparadas antes, como eu, fica a sugestão.

Separando os utensílios e Ingredientes:

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 Ingredientes para massa:

1 xícara de água, 6 ovos, 3 xícaras de açúcar, 3 xícaras de trigo e 1 colher de sopa de pó Royal.

Modo de fazer: Bater as claras em neve e separar. Bater as gemas com a água. A seguir juntar o açúcar e bater bem. Juntar a farinha de trigo e o pó Royal, misturar bem. Juntar as claras em neve e misturar delicadamente. Colocar no tabuleiro untado. Levar ao forno pré-aquecido para assar por 30 a 40 min.

Ingredientes para o creme: 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite e 2 gemas.

Modo  de fazer: Levar os ingredientes ao fogo e deixar ferver por 3 a 5 minutos mexendo sempre. Coloque num tabuleiro raso para esfriar

Ingrediente para cobertura:

3 pacotes de 100 g de côco ralado (para quem não gosta  pode usar  chocolate granulado)

Preparação: Cortar o bolo já frio, em pedaços regulares, passar no creme já frio.Passar no côco ralado e embrulhar em papel alumínio as porções individuais. Levar ao congelador por 12 a 24 horas antes de servir

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Prontinho!!! Agora no domingo de Páscoa é só retirar do congelador meia hora antes de servir…

Com este calor, será que alguém vai resistir a esta delícia geladinha?!?!

Um delicioso domingo de Páscoa a todos!

Joana Teixeira

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