♥Um menu para sua(eu) namorada(o)♥

Fim de semana com marido na cozinha é sempre assim… Surpresas deliciosas!

Já pensando em dia dos namorados… Achei o cardápio deste almoço a “cara” de um jantarzinho romântico, um vinhozinho, luz de velas ♥♥♥♥

Olhem o menu:

Entradinha: Salada de folhas com molho sour cream

Prato Principal: peito de frango crocante com risoto de amêndoas

Sobremesa: Tortinha de limão

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A salada foi charmosamente servida em porções individuais. O toque de mestre foi o molho sour cream, delícia!!

Basta juntar 2 colheres de creme de leite, duas colheres de cream cheese e gotinhas de limão.

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Segundo o cozinheiro, o preparo do prato principal é super fácil e rápido. Dá até para assistir o jogo e depois preparar o jantar  (Pode uma coisa dessa??? jogo do Brasil no dia dos namorados???). Você pode ver a receita (aprovadíssima) e o passo a passo neste link: http://www.petitgastro.com.br/peito-de-frango-empanado-com-risoto-de-pinoli/#sthash.mXnjFjW7.YUWhoa3P.dpbs

A receita original usa pinoli, como não encontramos pinoli por aqui, transformamos o nosso em risoto de amêndoas. Acho que ficou sensacional!!!

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A Sobremesa também é fácil, mas recomendo prepará-la antes para servir bem geladinha. Essa receita uso há muitos anos e sempre agrada o meu namorado. Acho que vai agradar o(a) seu(ua) namorado(a) também!!!

Faço assim:

Coloco 1 pacote de biscoito maisena e 2 colheres de manteiga (cheias) no processador, a massa já sai prontinha para forrar as forminhas. A massa é suficiente para forrar 6 forminhas tipo ramequim. Depois leve ao forno médio até que fiquem levemente douradas (+- 10 min). Bato uma lata de leite condensado com suco de 2 limões e distribuo sobre as massas pré assadas. Para preparar o merengue você precisa de 2 claras, 4 colheres de açúcar e raspas de limão. Aí é só distribuir o merengue por cima e voltar ao forno até dourar. Sirva gelada.

Você pode preparar a tortinha no dia anterior, acho que fica até mais gostosa!

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Idéias românticas para decoração da mesa ficarão para um próximo post… aguardem….

Beijos com amor….

Andréa Campbell

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