Sorvete Assado


Sobremesa deste fim de semana aqui em casa. Agradou tanto que acabei repetindo a receita no domingo.

O sorvete vai ao forno sim, mas não derrete totalmente. O resultado é uma sobremesa refrescante e crocante ao mesmo tempo.

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Você vai precisar:

* De algumas fatias de bolo, pode ser até do comprado. Usei um bolo de laranja que fiz para o café da manhã.
* Sorvete de creme,
* Geléia de frutas ou morango,
* Mashmallows, aqueles que são utilizados em festinhas infantis.

Corte os Marshmallows em pedações bem pequenos e reserve, cubra uma assadeira pequena tipo ramequim com as fatias de bolo, por cima coloque uma bola de sorvete de creme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Quando for servir, cubra o sorvete com a geléia e os Marshmallows picados e leve ao forno bem quente até que os Marshmallows fiquem dourados, isso demora + ou – 1 min no forno bem quente. Prontinho agora é só servir.

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O truque da receita é picar os Marshmallows bem pequenos para que eles fiquem o mais crocante possível!

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Espero que gostem…

Beijos

Andréa Campbell