Bolo Fit de Aveia e Maçã

Gente eu adoro bolo, se pudesse comia todos os dias, mas não posso, temos que cuidar do peso , né?

Então para matar aquela vontade de comer um bolinho com café, que dá a tarde, descobri esta receita ótima. É muito boa, já fiz algumas vezes, e o sabor é muito bom, o óleo de coco dá um toque especial.

Vamos a receita.

INGREDIENTESIMG_20150715_125918623[1]

  • 2 maçãs inteiras e com casca
  • 2 ovos
  • 1 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Açúcar mascavo e canela para polvilhar

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MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador bater os ovos, o açúcar mascavo, óleo de coco e as maçãs com cascas picadas e sem sementes.
  2. Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador
  3. Junte à mistura, canela.
  4. Em uma assadeira com furo no meio ou retangular, untada com óleo e farinha integral, coloque a mistura do bolo
  5. Por cima salpique a mistura de açúcar mascavo com canela
  6. Asse em forno pré-aquecido e em 180ºC por uns 45 minutos ou até ficar dourado.
  7. Se desejar, coloque na mistura do bolo, passas e castanha-do-pará

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Bom, espero que façam, é super fácil e prático, além de que você vai  comer sem culpa, fica fofinho, com poucas calorias e sacia aquela vontade. Sem contar o cheirinho maravilhoso que fica na cozinha. Hummmm.

Beijos

Márcia Moraes

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